原料から商品まで食品の安心と安全に対応する仕組みをご紹介いたします。
①「食品トレーサビリティの導入事例ご紹介」
②「原料・配合・製品管理により売上向上を図る品質情報管理のご紹介」
③「食品業様向け、品質情報検索システムのご紹介」

• 日時　2009年9月15日(火)　(受付開始 10:30)
• 会場　まつもと情報創造館 ５階テレビ会議室
  〒390-1242　松本市和田4010-27 臨空工業団地内　 TEL 0263-48-7000　　＞地図
• 主催　ウチダユニコム株式会社　信越事業部
• 参加費無料

終了しました。

セミナースケジュール

15:50～16:40

～原料から商品まで食品の安心と安全に対応する仕組みをご紹介～　

①「食品トレーサビリティの導入事例ご紹介」
食品偽装や賞味期限切れ原材料使用など、食の安心安全に関する消費者の意識の高まりにより、賞味期限管理、ロット別出荷の管理が迫られています。得意先からの問合せにいかに迅速に回答できるかが顧客満足度の向上、強いては売上増大に繋がると考えております。ロットトレースの管理方法を食品業様向けシステムにてご紹介します。

②「原料・配合・製品管理により売上向上を図る品質情報管理のご紹介」
Vestia(ヴェスティア)は、中堅中小食品製造業に必要な機能をコンパクトに集約したパッケージシステムです。「原料規格書」の取込や「商品カルテ」、「配合情報」の作成など品質情報管理業務の負荷軽減を支援する機能を標準で装備しています。 業界標準の原料規格書フォーマット、商品カルテフォーマットに対応しているので、短期間での導入が可能です。

③「食品業様向け、品質情報検索システムのご紹介」
取り扱い製品に対する問合せに対応した情報をデータベース化し、お得意先様からの品質情報の問合せにも検索機能により素早く対応ができ、商品情報の提出要求にも「商品カルテ」などの出力が可能です。またパソコンにデータを移し客先へ持参する事により、商談の際に利用するなど幅広い用途に利用できます。

展示品

次回予定

2009年10月15日（木）　
飯田会場　（財）飯伊地域地場産業振興センターにて　開催予定